乐庭古堡

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达人品鉴笔记

1947

Château Le Vieux Serestin

¥ 100.00 ～ 250 .00

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丹宁:

酸度:

酒体:

复杂度:

余味:

产区：梅多克和格拉夫家族（Médoc and Graves）
年份：2017
葡萄品种：美乐50%，赤霞珠50%
口感：口感清新圆润饱满
经销商：巴顿（上海）企业发展有限公司

品鉴笔记

赤霞珠和梅洛各一半的比列让这款梅多克更有一丝轻盈，石榴红的透彻酒液，香气被橡木桶带来的香气主导，但像果酱开盖后成熟的果味也非常饱满，入口柔顺平衡，丹宁成熟紧致，回味始终，收口巧克力般的咀嚼感，适合搭配中国稍油腻一些的红烧肉类。

适合场合

婚宴用酒、礼品与团购、商务宴请、朋友聚餐、个人享用

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配餐建议

迷你香菜小牛肉汉堡

[ 全新搭配 ]

口感清新、圆润美味的波尔多桃红波尔多淡红产区Bordeaux Clairet

[ 经典搭配 ]

层次丰富、口感馥郁的波尔多干白格拉夫Graves和配萨克-雷良奥产区Pessac-Léognan

东坡肉

[ 搭配 ]

口感强劲、风味浓郁的干红梅多克产区Médoc和格拉夫产区Graves等该家族拥有饱满、强壮、丰腴的酒体，与酱汁比较浓郁的浙菜彩色如东坡肉或酱羊肉相伴更显鲜美可口。